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  • 人类一万年前已会煮菜 冬季吃什么最健康

    两性

      台媒称,19日刊登的研究报告指出, 人类在一万年前已会煮菜。人类在1万年前就已开始使用陶锅烹煮野生植物,甚至比农业出现的时间更早。

      据台湾“中央社”12月19日援引法新社与《每日科学》网站报道,这项发现是目前证明人类加工植物作为食物,时间最早的直接证据。

      冬天吃什么蔬菜最健康?

      菜花

      含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。

      红薯

      系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

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