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    • 百合炖什么可以止咳,百合止咳的做法

      百合炖什么可以止咳

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      百合味甘,性微凉,鳞茎肉质肥厚,并且富含蛋白质和淀粉,具有养阴润肺,清心安神的作用,适宜于阴虚久咳人群食用,常用于和蜂蜜,粳米,雪梨,莲藕,芦笋等食材炖煮止咳。

      百合炖什么可以止咳,百合止咳的做法

      材料:百合200克(干品100)克,雪梨300克,莲藕500克,食盐3克。

      做法:

      1.百合洗去泥沙,一瓣一瓣撕成小片状。

      2.雪梨洗净,去内核,切成小块。

      3.莲藕洗净去节,也切成小块。

      4.将雪梨与莲藕用5杯清水煲约2个小时,再加入鲜百合片,煮约10分钟。

      5.最后用食盐调味即可。

      好处:止咳定喘,适宜于肺阴虚,干咳痰少而黏,咳痰不爽,气喘,烦闷,口渴等症调理。

      百合炖什么可以止咳,百合止咳的做法

      材料:猪肺1个,百合20克,甜杏仁25克,蜜枣6个。

      做法:

      1.将猪肺用水洗净,切成小块,挤出泡沫,洗净,沥干水分,备用。

      2.将百合,杏仁洗净,沥干水分,备用。

      3.将猪肺,百合,杏仁,蜜枣一起放入砂锅中,加入适量清水,开文火炖3小时即成。

      好处:清热,止咳,润肺,补中,益气,适宜于肺虚咳嗽,咯血,久咳不止,痰浓气臭,肺气肿等症调理。

      百合炖什么可以止咳,百合止咳的做法

      材料:枸杞子15克,百合100克,净乌鸡1只,料酒,姜汁各15克,精盐3克,味精2克,胡椒粉0.5克,清汤800克。

      做法:

      1.将百合掰成瓣状,洗净。

      2.枸杞子用温水洗净,乌鸡洗净,整理成型,下入沸水锅焯透捞出。

      3.锅中放入汤,料酒,葱姜汁,下入乌鸡用大火烧开,改用小火炖至八成熟。

      4.再下入百合瓣,精盐,继续用小火炖至熟烂。

      5.下入枸杞子,精盐,味精,胡椒粉略炖,出锅盛入汤碗即成。

      好处:润肺止咳,清心安神,对肺痨久咳,虚烦惊悸有一定调理作用。

      百合炖什么可以止咳,百合止咳的做法

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