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  • 来伊份青团添加禁用防腐剂,太软的青团不能买?

    原标题:来伊份青团添加禁用防腐剂,太软的青团不能买?

    青团怎么挑?

    硬的不新鲜?

    软的口感好?

    很多生活小白在购买青团时就只看外观,以为糯米的东西都是越软糯越好,殊不知可能被加了添加剂。

    青团保质期长?小心防腐剂

    3月30 日,上海市市场监管局公布近期青团抽查结果。其对本市相关生产企业、零售单位和餐饮服务企业销售的各类青团产品监督抽检中发现,88件样品符合相关食品安全标准,2件样品判定不符合食品安全标准,监督抽检合格率为97.78%。

    2件不合格青团产品信息如下:

    从上海市崇明区柯壁超市抽检的艾叶青团(红豆沙馅)(标称生产企业:湖州天河食品有限公司,生产日期:2019-03-01,规格:280克/袋);

    从上海来伊份食品连锁经营有限公司潘园公路店抽检的乳酸菌味青团(生产企业:宁波思味特食品有限公司,生产日期:2019-02-20,规格:计量称重)。

    澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者发现,不合格原因,都是在青团中添加了防腐剂脱氢乙酸

    脱氢乙酸,这是什么东西?

    澎湃新闻记者从上海市市场监管局获悉,脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂,按标准规定的范围和使用量使用是安全可靠的,但青团作为粮食制品,依据相关标准规定是不得添加脱氢乙酸及其钠盐的。

    买青团有三招,一周内吃完

    上海小朋友很喜欢的来伊份青团都被查出防腐剂了,还能愉快地吃青团吗?

    有生活经验的阿姨妈妈都知道,新鲜现做的青团都是软软糯糯的,但冷了就会变硬,而现在超市购买的青团很多都是软软糯糯的,是不是都添加了什么东东?

    撇开剂量谈毒性都是耍流氓,食品添加剂不能一竿子打死,只要合规食用都是可以的。

    不过为了安全起见,喜欢时令尝鲜的食客请记住:

    买回来的青团,最好3-7天吃完。因为作为粮食类食品,其添加剂的使用要求,比一般包装食品高,保质期短。

    上海市市场监管局提醒,青团属于季节性食品,对于这种短期大量供应的季节性食品,市民选购时可注意以下几点:

    一是要从正规的超市或食品店购买。

    二是要购买标识标注规范的青团。选择包装完好、生产日期、保质期、贮存条件等标示齐全的青团产品购买。

    三是购买前可闻其味,观其色。不购买有异味和过于鲜艳的青团。

    由于青团水分含量较高,保质期限较短,购买后应妥善保存,及时食用。青团的包装袋不应使用聚氯乙烯塑料,青团重复加热时,必须去除塑料包装袋(膜)。

    每晚十点

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