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  • 生酮饮食可以吃哪些水果,看这篇指南就够了

    原标题:生酮饮食可以吃哪些水果,看这篇指南就够了

    进行生酮饮食可以吃水果吗?这是很多开始生酮饮食的朋友们的疑问。希望今天这篇文章,能彻底解开大家的疑惑。

    让人又爱又恨的水果

    水果由于通常含有维生素、微量元素、糖和膳食纤维等,一直是健康的代名词。大多数水果含有很多碳水化合物,这是为什么它们尝起来甜的原因,它们可以说是天然的糖果。

    一般来说,水果越甜,含有的糖就越多。由于水果中含有天然糖(果糖和葡萄糖),很多情况下只要一小片就会打破我们的生酮状态。

    我们必须仔细观察每天吃的低碳水水果的含量。通常情况下,使用生酮饮食时浆果类可以适量地吃,但为了最好的生酮效果,要避免其他水果。

    浆果类

    每个数字代表每100克浆果所含的净碳水化合物的百分比。例如,100克蓝莓含有12克的净碳水化合物。

    进行生酮饮食的时候,少量的覆盆子,黑莓和草莓是可以吃的。但要小心蓝莓,因为它们的碳水可以增加得很快,可以吃一部分,但建议不经常吃或根本不吃。

    其他水果

    正如你所看到的,其他种类水果的碳水化合物含量相当高,因此吃它们并保持生酮饮食是非常具有挑战性的。

    同样,每个数字代表每种水果100克中含有的净碳水化合物的百分比。例如,一个中等大小的橙子约含有12克的碳水化合物。

    如果你吃一个大苹果(大约25克碳水化合物)或一个中等大小的香蕉(24克碳水化合物),你将超过生酮饮食对每日碳水化合物的限制。

    其他太甜的水果,比如说,香蕉、榴莲、红富士苹果、梨、芒果、菠萝、葡萄、红枣,就不建议吃了。

    以下这张图可要好好收藏了,这是最常见水果的100克中含有的净碳水化合物。越在上方,碳水越少;越在下方,碳水越多。

    水果=天然的糖果

    水果中的糖分为两种,葡萄糖,果糖,其实还有少量的蔗糖,乳糖,半乳糖,麦芽糖等糖类。

    使用生酮饮食的时候,你可以每隔一段时间吃一些浆果,它们不会让你脱离酮症状态。你甚至可以吃一些樱桃或小李子,但要小心,需要营养师的指导下进行。如果有疑问,你可以测量你的酮体以评估水果的影响程度。

    难道我们就不要其他水果的营养了吗?

    不,你完全可以从蔬菜中获取这些营养成分。事实上,一些蔬菜,包括灯笼椒和甘蓝菜,比任何柑橘类水果含有更多的维生素C,并且含有的碳水和糖要少得多。

    部分低碳水水果推荐

    覆盆子:半杯(60克)含有3克碳水化合物。

    黑莓:半杯(70克)含有4克碳水化合物。

    草莓:八个中等大小(100克)含有6克碳水化合物。

    李子:一个中等大小(65克)含有7克碳水化合物。

    蓝莓:半杯(75克)含有9克碳水化合物。

    其他低碳水果,如桃子,李子,碳水含量不高,GI适中,果糖含量也不高,也是可以适量吃的,但使用前需咨询生酮营养师。

    最后温馨提示

    生酮饮食是一种计划饮食,需要在营养师的指导下进行精细调节。水果中富含果糖和葡萄糖,严格的生酮饮食不建议吃水果。

    对于生酮时间较长,发作控制稳定的孩子,可在营养师的指导下吃适量一些碳水化合物含量较低的水果,如圣女果,火龙果,牛油果等。

    最后强调,添加水果到生酮饮食中需要咨询营养师的意见,并在营养师的指导下进行。

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