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    • 什么粥可以去火,下火的粥有哪些,清凉下火的粥

      薏米雪梨粥

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      材料:薏米、大米各50克,雪梨1个。

      做法:1.薏米、大米分别淘洗干净,薏米用水浸泡4小时,大米用水浸泡30分钟;雪梨洗净,去皮和蒂,除核,切丁。2.锅置火上,倒入适量清水烧开,放入薏米、大米大火煮沸后转小火煮至米粒熟烂,再放入雪梨丁煮沸即可。

      功效解析:薏米和雪梨属于性味寒凉的食物,具有清热去火、另皮肤光泽细腻的功效。

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      材料:荸荠150克,绿豆50克,大米20克;冰糖、柠檬汁各10克。

      做法:1.荸荠洗净,去皮切碎;绿豆洗净,浸泡4小时后蒸熟;大米洗净,浸泡30分钟。2.锅置火上,倒入荸荠碎、冰糖、柠檬汁和清水,煮成汤水。3.另取锅置火上,倒入适量清水烧开,加大米煮熟,加入蒸熟的绿豆,稍煮,倒入荸荠汤水搅匀即可

      功效解析:绿豆、荸荠性凉,有很好的清热降火作用。

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      材料:西瓜500克,西米100克;冰糖10克。

      做法:1.西瓜去皮、去子,切块;西米洗净,用水浸泡1小时。2.锅置火上,倒入适量清水大火烧开,加西米煮沸改小火煮20分钟,加入西瓜、冰糖,小火再煮3分钟左右即可。

      功效解析:西瓜富含糖类、矿物质及多种维生素,可清热解暑、除烦止渴、利尿降压;西米含大量淀粉,能健脾补肺、化痰消食、润泽肌肤。二者搭配食用,有清热润肺、健脾美肤的功效,很适合夏季食用。

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      材料:大米50克,绿豆、薏米各30克。

      做法:1.绿豆、薏米分别洗净,都浸泡4小时;大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。2.锅置火上,倒入适量清水大火烧开,加绿豆和薏米煮沸,转小火煮至六成熟时,放入大米,大火煮沸后转小火继续熬煮至米烂粥稠即可。

      功效解析:绿豆具有清暑生津、解毒消肿的功效;薏米具有清热排脓、排毒养颜、健脾去湿等功效。二者和大米一起煮粥食用,具有清暑热、利水湿的作用,适合在夏季食用。

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