白萝卜

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白萝卜皮薄,肉嫩,多汁,富含维生素,膳食纤维,芥子油等多种元素,具有消极,健脾,通便,生津等作用,咳嗽痰多的时候多吃白萝卜,可以止咳祛痰。

白萝卜

取白萝卜1000克,洗净切丁,用盐腌制一夜(每1公斤萝卜加50克盐),晾干备用,将10克生姜,15克陈皮,适量花椒,小茴香与萝卜一起拌匀,放置2-3小时,将醋烧滚后倒入萝卜丁中搅拌,并加少许白糖调味即可。

醋泡萝卜具有清热生津,凉血止血,开胃健脾,顺气化痰的功效,适宜于咳嗽痰多,痰液白而稀,胸闷,胃口不好,神情困倦,舌质淡红,舌苔白者食用。

注意:脾虚泄泻者慎食或少食。

白萝卜止咳吃法

猪肺味甘,微寒,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1,维生素B2,维生素B3等引言钙元素,具有补虚损,健脾胃之功效,中医常用猪肺配制食疗药膳,治疗肺虚咳嗽,咯血等症。

猪肺

取薏苡仁30克洗净,浸泡30分钟备用,取猪肺1个,将清水灌入猪肺中,并用手轻轻拍打,倒出水后再灌入,反复多次,直至猪肺呈白色为止;砂锅中加水,下入薏苡仁及猪肺,大火煮沸后改小火,将煮沸煮烂即可,加入食盐,味精调味。

这道薏苡仁煮猪肺有宣肺止咳,补肺清热,健脾益胃的功效,适宜于咳嗽痰多色黄,痰液粘稠而难以咳出,喉咙中有痰鸣声,或伴随发热口渴,尿量短少,尿色黄,大便干结等症者调养。

注意:肺寒咳嗽,痰液清稀者以及便秘,痔疮患者不宜食用。

猪肺止咳吃法

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