枇杷可以和皮一起吃吗

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建议不要一起吃。

枇杷皮上面有一层细小的绒毛,这些绒毛进入肠道之后具有一定的刺激性,若是吃枇杷的时候连皮一起吃了,容易出现脾胃不适的情况,尤其是脾胃不佳人群更需要忌食,咽喉敏感人群也需要慎食,以免刺激咽喉,综合来说,食用枇杷前最好去皮食用。

剥枇杷皮小技巧

做法:

1、用水清洗枇杷皮,清洗后沥干水分。

2、用指甲在枇杷上轻轻划一圈,使果皮变软,皮肉分离。

3、然后拔掉枇杷的梗,从上到下将枇杷皮撕下来即可。

小贴士:用指甲刮过的枇杷,果皮非常好撕,不会粘连在果肉上。

从中医的角度来说,枇杷性凉,味酸、甘,食用枇杷具有润肺下气、止渴的功效,可用于肺热咳喘、烦渴、吐逆等症状,具有一定的止咳作用,枇杷止咳可以直接生吃,也可以和其他润肺食材一起搭配食用。

去掉枇杷外皮后直接食用即可。

材料:川贝、雪梨、枇杷、冰糖。

做法:

1、将枇杷、雪梨洗净,去皮去核,切成块状;

2、砂锅中加适量水,放入冰糖,装入川贝和梨;

3、中火煲开,下入枇杷,小火煮至枇杷软烂;

4、拌匀,即可食用。

枇杷中含有丰富的膳食纤维、果胶等营养成分,过多食用枇杷会增加肠道消化负担,不利于肠道健康,容易出现消化不良等症状。

枇杷中含有大量水分、果胶、纤维素,能促进肠胃的蠕动,脾虚泄泻者慎吃,以免加重不适。

枇杷中携带有一定量的易致敏成分,过敏体质者慎吃枇杷。

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